cahayatimur.co.id– Fungsi Asam Lemak Adalah Bagi Tubuh, Ketahui Pengertian dan Jenis-Jenisnya. Pada kesempatan kali ini kami akan membahas mengenai, asam lemak adalah, Untuk kalian semua.
Untuk kalian yang belum mengetahui apa fungsinya Asam Lemak Adalah Bagi Tubuh, Ketahui Pengertian dan Jenis-Jenisnya. Simak terus ulasan kami sampai selesai.
Asam lemak adalah bahan pembangun lemak dalam tubuh dan dalam makanan yang di konsumsi oleh makluk hidup. Mengetahui apa saja Fungsi asam lemak beserta jenis-jenisnya yang dapat membantu kalian untuk memahami kinerja dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh.
Asam lemak terdiri dari rantai hidrokarbon yang diakhiri dengan gugus asam karboksilat. Asam lemak dan turunannya merupakan komponen utama lipid. Fungsi asam lemak bagi tubuh yang paling penting adalah untuk penyimpanan energi.
Baca Juga: Fungsi Asam Lemak Adalah Bagi Tubuh, Ketahui Pengertian dan Jenis-Jenisnya
Jika glukosa (sejenis gula) tidak tersedia untuk energi, tubuh menggunakan asam lemak sebagai bahan bakar sel. Selama proses pencernaan, tubuh memecah lemak menjadi asam lemak, yang kemudian dapat di serap ke dalam darah.
Untuk lebih lengkapnya, berikut penjelasan mengenai fungsi asam lemak terhadap tubuh manusia yang menarik untuk kalian ketahui.
Mengenal seperti apa Itu Asam Lemak
Asam lemak merupakan komponen penting dari tubuh manusia yang memiliki peran biologis, struktural dan fungsional.
Selain perannya sebagai sumber energi, mereka bertindak sebagai konstituen utama membran sel. Asam lemak sendiri adalah bahan pembangun lemak dalam tubuh, mengutip kidshealth.org.
Selama pencernaan, tubuh memecah lemak menjadi asam lemak, yang kemudian dapat di serap ke dalam darah. Molekul asam lemak biasanya bergabung bersama dalam kelompok tiga, membentuk molekul yang di sebut trigliserida. Trigliserida juga di buat dalam tubuh dari karbohidrat yang di konsumsi.
Asam lemak dan turunannya merupakan komponen utama lipid. Panjang dan derajat kejenuhan rantai hidrokarbon sangat bervariasi antara masing-masing asam lemak, dan menentukan sifat fisik yang terkait (misalnya, titik leleh dan fluiditas). Selain itu, asam lemak bertanggung jawab atas sifat hidrofobik (tidak larut dalam air) yang ditunjukkan oleh lipid,
Sebagai bagian dari fosfolipid membran, asam lemak menjamin fluiditas, fleksibilitas, permeabilitas membran dan juga memastikan transpor pasif melalui membran dan saling berhubungan dengan protein lain secara intra dan interseluler.
Di antara asam lemak ini, omega-3 dan omega-6 asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) tampaknya menjadi yang paling penting karena beberapa peran biologisnya seprti mempengaruhi kaskade inflamasi, mengurangi sres oksidatif, menghadirkan pelindung saraf dan perlindungan kardiovaskular.
Jenis-Jenis Asam Lemak
Terdapat jenis utama asam lemak yakni Jenuh, tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Semua jenis asam lemak adalah rantai atom karbon dengan atom hidrrogen yang terkait pada atom karbon.
Asam lemak jenuh memiliki jumlah atom hidrogen maksimum yang mungkin terikat pada setiap atom karbon. Oleh karena itu dikatakan “jenuh” dengan atom hidrogen, dan semua karbon terikat satu sama lain dengan ikatan tunggal.
Dalam beberapa asam lemak, sepasang utom hidrogen di tengah rantai hilang, menciptakan celah yang membuat dua atom karbon di hubungkan oleh ikatan rangkap dan bukan ikatan tunggal.
Karena rantai tersebut memiliki lebih sedikit atom hidrogen, maka rantai tersebut dikatakan “tak jenuh”. Asam lemak dengan satu ikatan rangkap disebut “tak jenuh tunggal” karena memiliki satu celah. Asam lemak yang memiliki lebih dari satu celah disebut “tak jenuh ganda”.
Lemak dalam makanan mengandung campuran asam lemak jenuh, tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Dalam makanan yang berasal dari hewan, sebagian besar asam lemak jenuh.
Sebaliknya, dalam makanan yang berasal dari tumbuhan dan beberapa makanan laut, sebagian besar asam lemaknya adalah tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.
Fungsi Asam Lemak bagi Tubuh
Asam lemak memiliki peran penting dalam: 1) jalur transduksi sinyal; 2) sumber bahan bakar seluler; 3) komposisi hormon dan lipid; 4) modifikasi protein; dan 5).
Penyimpanan energi di dalam jaringan adiposa (sel lemak khusus) dalam bentuk trasilgliserol. Sementara itu, berikut ini adalah beberapa fungsi asam lemak bagi tubuh yang penting di ketahui.
Nah, mungkin hanya itu yang bisa kami sampaikan mengenai. Fungsi Asam Lemak Adalah Bagi Tubuh, Ketahui Pengertian dan Jenis-Jenisnya.
Mungkin dengan informasi yang telah kami sajikan di sini bisa membantu kalian untuk mengetahui. Fungsi Asam Lemak Adalah Bagi Tubuh, Ketahui Pengertian dan Jenis-Jenisnya.
